- учет движения продукции, расчет себестоимости, формирование цен и наценки, нормы раскладки и выхода готовой продукции; - порядок и правила расчета отпускных цен на продукцию общественного питания; - порядок оформления и учета калькуляционных карточек/Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания, учет и прием товаров, работа с поставщиками; - работа в программе Меркурий; - расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов; - оперативный учет выпущенных блюд; - списание продукции; - участие в инвентаризации; - работа в R-keeper 7, 1С общепит.
Период работы
июль 2011 — апрель 2012 (10 месяцев)
Должность
Бухгалтер
Компания
ООО "Транском"
Обязанности
-проверка правильности заполнения и обработка путевых листов по автотранспорту; - расчет по нормам и фактическому расходу ГСМ; - составление ежемесячных и квартальных отчетов по расходу ГСМ; - работа с подотчетными лицами (водителями); - учет расчетов с заказчиками и перевозчиками/экспедиторами; - обработка табличных данных по поревозкам в Excel; - сбор и обработка первичной документации в 1С, акт-сверки.