январь 2001 — по настоящее время (23 года 11 месяцев)
Должность
Повар универсал 4разряд
Компания
ООО БУФФАЛО
Обязанности
Руководство коллективом более 15 человек, подбор обучение персонала. стаж поваром 16лет! Организация и контроль работы производства, составление меню и отчетной документации! Закупка продуктов!
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
2001 год
Учебное заведение
Колледж
Специальность
Повар
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Базовый), Немецкий (Базовый)
Командировки
Готов к командировкам
Курсы и тренинги
Тренинг - организация ресторанного бизнеса.
Обо мне
Влад всевозможными техника и работы с мясом, рыбойй! Могу грамотно организовать работу на кухне!Разбираюсь в специфике горячего и холодного цеха! Отдаю предпочтение русской, европейской, итальянской кухни!