Мастер цеха-рыбообработчик

Имя

Рафи

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Одинцово

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Вахтовый метод работы

Образование

Высшее

Опыт работы

5 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

49 лет   (29 июня 1975)

Опыт работы

Период работы

январь 2014 — по настоящее время   (11 лет 3 месяца)

Должность

Мастер цеха

Обязанности

ЗДРАВСТВУЙТЕ!

РЕЗЮМЕ:

ФИО---МАМЕДКАСИМОВ РАФИ АЛИКРАМОВИЧ

ДАТА РОЖДЕНИЯ--29.07.1975

ОБРАЗОВАНИЯ--ВЫСШЕЕ, СПЕЦИАЛЬНОСТЬ ВЕТЕРИНАРНЫЙ ВРАЧ.

СЕМЕЙНОЕ ПОЛОЖЕНИЯ--ЖЕНАТ 2-ОЕ ДЕТЕЙ

МЕСТО РОЖДЕНИЯ--РЕСП.ДАГЕСТАН Г.ДЕРБЕНТ

ГРАЖДАНСТВО-РФ

НАЛИЧИЕ ДОКУМЕНТОВ--ПАСПОРТ, ВОЕННЫЙ БИЛЕТ, ИНН, ПЕНС СТР СВ-ВО, И ДР-ИМЕЮТСЯ.

ЗНАНИЯ ПК -СВОБОДНО ВЛАДЕЮ ПК, УВЕРЕННЫЙ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ

ВОДИТЕЛЬСКИЕ ПРАВА-НЕТ НЕ ИМЕЮ

УМЕНИЕ СОСТАВЛЯТЬ РЕЦЕПТУРНЫЕ ЛИСТЫ, ВВЕДЕНИЯ ЖУРНАЛОВ ВНУТРИ ЦЕХОВЫХ-ДА, УМЕЮ

УМЕНИЯ...ТУ, СЕРТИФИКАЦИЮ И ТП.ХАПСС, НАРП--НЕТ НЕ УМЕЮ, НАВЫКИ ИМЕЮТСЯ.

УМЕНИЯ СОСТАВЛЯТЬ ПЛАН РАБОТ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАДАЧ -ДА, УМЕЮ.

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И РЕЦЕПТУРЫ--ИМЕЕТСЯ СВОЯ БАЗА РЕЦЕПТУР В РАЗНЫХ НАПРАВЛЕНИЯХ

ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ-КУРЕНИЕ СИГАРЕТ

ОПЫТ РАБОТ ПЕРЕЧЕНЬ КОМПАНИЙ: 1.ООО "ДАРЫ МОРЯ" Г.КРАСНОДАР УЛ.НОВОРОССИЙСКАЯ 95 (БАЗА КОРМИЛИЦА)---ОПЫТ-ЗАСОЛКА-СЕЛЕДКИ, СКУМБРИИ, КОПЧЕНИЯ-ПОМОЩНИК БРИГАДИРА

2.ООО "НАЦИОНАЛЬНАЯ РЫБНАЯ КОМПАНИЯ"-МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ -ГЕН.ДИРЕКТОР-ФАСТУВЕЦ В.Б--ОПЫТ--РАЗДЕЛКА РЫБЫ НА ФИЛЕ, ГЛАЗИРОВКА, ТАКЖЕ В ЭТОЙ КОМПАНИИ ПРОИЗВОДСТВА СОЛОМКИ ИЗ ГОРБУШИ, РЫБНЫХ КОЛБАС-ИЗ ФАРША И СУРИМЫ РЫБ ПРОЦЕСС ОТ А-ДО Я.- (МАСТЕР-БРИГАДИР-В ПОДЧИНЕНИИ ДО 30 ЧЕЛОВЕК)

3.ООО "ОБЬЕДИНЕННЫЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ТРЕСТ"Г.МОСКВА ГЕН.ДИРЕКТОР -УСТИНОВ А.С-ОПЫТ-ПРОИЗВОДСТВА ПРЕСЕРВОВ ИЗ :ЛОСОСЕВЫХ ПОРОД И СЕЛЕДКИ+ПРОИЗВОДСТВА ФИЛЕ ЛОСОСЕВЫХ ПОРОД ОХЛАЖДЕНКИ И ИСКУССТВЕННОГО КОПЧЕНИЯ..ТОВАР ПОСТАВЛЯЛСЯ В ТОРГОВУЮ СЕТЬ КРОШКА-КАРТОШКА, И БАЗУ ОЛИМПИЙСКОГО РЕЗЕРВА В ОЛИМПИЙСКУЮ ДЕРЕВНЮ И СЕТИ РЕСТОРАНОВ В Г.МОСКВА...ДОЛЖНОСТЬ-НАЧАЛЬНИК ПРОИЗВОДСТВА+ТЕХНОЛОГ.-В ОДНОМ ЛИЦЕ.

4.ГК АГАМА -МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ ПГ.НАХАБИНО-ДИРЕКТОР ПРОИЗВОДСТВА-КАТРИЧ С.Г--ОПЫТ-ФИЛИТИРОВКА ТРЕСКОВЫХ ПОРОД (ТРЕСКИ)КРУПНОЙ И СУДАКА -НА ЭКСПОРТ+ГЛАЗИРОВКА.- (ФИЛИТЕРОВЩИК)

5.ООО НАУТИЛИУС-ХОЗЯИН КОМПАНИЙ-ЖОЛОБ.---Г.ЛОБНЯ МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ--КЛАДОВЩИК--ДАЛЕЕ НАЧ СКЛАДА---ТАКЖЕ ДОП РАБОТА ФИЛИТЕРОВКА.

6.ООО ИКМА Г.МОСКВА-РУКОВОДИТЕЛЬ-ДМИТРИЙ ПРИ ТД "ЦАРСКАЯ РЫБА"СЕРГЕЙ-ОПЫТ-ОБРАБОТКА РЫБЫ НА КОПЧЕНИЯ, ПОСОЛ-МАРИНАДЫ, СОЛОМКА, ФИЛИТЕРОВКА, ИНЬЕКТИРОВАНИЯ, ПРЕСЕРВЫ, МОРСКАЯ КАПУСТА+САЛАТЫ..И ТД--ПОМ .МАСТЕРА.

7.ООО АКВА ХОЛОД ПЛЮС--Г.КАЗАНЬ-ГЕН.ДИРЕКТОР ЗАКИРОВ А-ОПЫТ РЕЗКА НА ФИЛЕ, ГЛАЗИРОВКА, ФАРШ, --ТЕХНОЛОГ+РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОИЗВОДСТВА В ОДНОМ ЛИЦЕ...БЫЛ ПРИГЛАШЕН НА ДАННОЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ДЛЯ ПРОВЕРКИ И УСТРАНЕНИЮ ПРОБЛЕМ.... (ПРОБЛЕМЫ ОБНАРУЖИЛ, ВЫЯВИЛ, УСТРАНИЛ, ДЛЯ РЕНТАБЕЛЬНОГО РАЗВИТИЯ С УЧЕТОМ ВНУТРЕННИХ ФАКТОРОВ ДАННЫ БЫЛИ РЕКОМЕНДАЦИИ...).

8.ОТДЕЛЬНО ПОЛУЧЕН ОПЫТ ПО РАБОТЕ С ВЯЛОЧНЫМИ КАМЕРАМИ (ТИПА ОВЕН, ТАКЖЕ НЕДОСЕКОВА,)И ТД

ИЗУЧЕН МНОЖЕСТВЕННЫЙ СПЕКТР НОВЕЙШИХ МЕТОДОВ РЕЦЕПТУР ПО РАБОТЕ :1.С ГЛАЗИРОВКОЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СПЕЦ ДОБАВОК 2.С СОЛОМКОЙ -МЕТОД МАРИНАДО, МЕТОД СУХОГО ПОСОЛА, МЕТОД МЯГКОГО СКЛЕИВАНИЯ ФАРША СУРИМЫ, 3.МЕТОДЫ УВЕЛЕЧЕНИЯ БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ НА ФЕРМЕНТНОЙ ОСНОВЕ., ..И ТД.

--------------------------------------------------------------

ТАКЖЕ ИМЕЮТСЯ НЕСКОЛЬКО ЧЕЛОВЕК ГРАЖДАН СРЕДН АЗИИ .С ОПЫТОМ РАБОТЫ...

С УВАЖЕНИЕМ РАФИ

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1997 год

Учебное заведение

ДГСХА

Специальность

Вет врач

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Азербайджанский (Разговорный)

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

89064345342

Навыки и умения

РАБОТАЛ:Оператор на линии консервации овощей, соков, салатов.Также на станках гибочных, и гильядине, клепочном имеется не большой опыт.Экспедитором.