Су-Шеф

Cambridge International School

Условия работы

Город

Одинцово   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

- Официальное оформление на работу в соответствии с Трудовым законодательством РФ

- Испытательный срок 3 месяца

- График работы 5/2 с 06:00 до 15:00 (4 субботы в год)

- Оплачиваемый ежегодный отпуск 28 календарных дней

- Полис добровольного медицинского страхования (включая стоматологию)

- Обеды за счет работодателя в кампусе

Обязанности

- Контроль деятельности и распределение задач сотрудникам кухни

- Обеспечение производства продукции (приготовление завтраков, обедов, ужинов и т.п.)

- Прием товара

- Контроль чистоты рабочего места

- Контроль складирования продуктов, товарного соседства, температурного режима

- Заказ продуктов

- Заготовка полуфабрикатов

- Составление меню (в том числе отдельно для аллергиков)

- Внесение приходных накладных в 1С

- Маркировка, списание битой посуды, инвентаризация

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 2 лет

Требования

- Образование: Среднее специальное по специальности Tехнология и организация ресторанного дела

- Опыт работы в должности Су-Шефа не менее 3 лет

- Знание технологий приготовления блюд

- Умение составлять калькуляционные карты

- Умение вести документооборот

- Опыт работы в 1С (списание перемещение продуктов)

- Наличие собственного автомобиля желательно