Обеспечение бесперебойной и качественной работы кафе.Заказ продукции.инвентаризация.общение с гостями.сервис.
Период работы
апрель 2009 — сентябрь 2009 (6 месяцев)
Должность
Управляющий
Компания
Кегли
Обязанности
Управление финансовой деятельностью ресторана, проведение административной работы (отчетность, планы), работа с кадрами (рекрутинг, обучение, контроль), Управление маркетингом, оперативное руководство.
Период работы
январь 2007 — февраль 2009 (2 года 2 месяца)
Должность
Бармен
Компания
Соло де Марко
Обязанности
Приготовление коктейлей, заказ товара со склада, инвентаризация.Знание виной и алкогольной карты!