Имя | Андрей |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Одинцово |
Заработная плата | от 100 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 8 лет |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 32 года (21 мая 1992) |
Опыт работы
|
Период работы | апрель 2020 — ноябрь 2020 (8 месяцев) |
Должность | Старший повар |
Компания | Senior groop |
Обязанности | Приготовление блюд согласно тк, разработка меню согласно диетам № 4, 5, 8, контроль остатков, заказ продуктов, проведение ежемесячной инвентаризации, контроль качества выпускаемой продукции, проведение бракеража, ведение журналов, контроль суточных проб |
|
Период работы | август 2018 — март 2020 (1 год 8 месяцев) |
Должность | Су-шеф |
Компания | ООО "Правильная кухня" |
Обязанности | Приготовление блюд согласно тк, разработка меню, контроль остатков, заказ продуктов, проведение ежемесячной инвентаризации, контроль качества выпускаемой продукции, проведение бракеража, ведение журналов, контроль суточных проб, проведение банкетов и мастер классов для детей |
|
Период работы | январь 2018 — август 2018 (8 месяцев) |
Должность | Су шеф |
Компания | Аквалюкс |
Обязанности | Приготовление блюд, заказ продуктов, проведение инвентаризации, контроль качества блюд |
|
Период работы | октябрь 2016 — январь 2018 (1 год 4 месяца) |
Должность | Су шеф |
Компания | Кафе Юность |
Обязанности | Разработка меню, заказ продуктов, проведение инвентаризаций, контроль качества блюд |
|
Период работы | июнь 2016 — октябрь 2016 (5 месяцев) |
Должность | Шеф повар |
Компания | Ресторан la grilia |
Обязанности | Разработка меню, заказ прием продуктов, организация работы кухни, контроль качества работы кухни |
|
Период работы | май 2016 — июнь 2016 (2 месяца) |
Должность | Повар |
Компания | Ресторан la grilia |
Обязанности | Приготовление блюд согласно тк |
|
Период работы | апрель 2013 — май 2015 (2 года 2 месяца) |
Должность | Старший повар |
Компания | ООО Твин Фуд |
Обязанности | Приготовление блюд согласно тех картам, заказ продуктов, проработка меню |
|
Период работы | июль 2012 — апрель 2013 (10 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | ТЦ европейский, кафе Москва |
Обязанности | Приготовление блюд согласно тех картам, обучение в должности су шеф |
|
Период работы | ноябрь 2010 — апрель 2011 (6 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | TGI fraidays |
Обязанности | Приготовление блюд согласно тех картам |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2011 год |
Учебное заведение | Ксу 44 |
Специальность | Повар кондитер |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Разговорный), Французский (Базовый) |
Водительские права | Категория C |
Командировки | Не готов к командировкам |