Имя | Евгения |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Одинцово |
Заработная плата | По договоренности |
График работы | Полный рабочий день / Гибкий график / Подработка / Удаленная работа |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 11 лет 4 месяца |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 35 лет (20 апреля 1989) |
Опыт работы
|
Период работы | февраль 2015 — июль 2020 (5 лет 6 месяцев) |
Должность | Бухгалтер-калькулятор |
Компания | ООО "Герда" |
Обязанности | Ведение складской базы ресторана и гостиницы: забитие приходов, списания, в/п, а/п и т.д Формирование и анализ основных отчетов Сдача алкогольной декларации Контроль себестоимости блюд и напитков, контроль цен, заказы Составление технологических и калькуляционных карт Инвентаризация Создание платежек в 1С, оплата через клиент-банк, выставление счетов, выдача ден.ср-в подотчетным лицам, оформление РКО, авансовых отчетов, разнесение банка по выпискам |
|
Период работы | сентябрь 2012 — февраль 2015 (2 года 6 месяцев) |
Должность | Менеджер ресторана |
Компания | ООО "Герда" ресторан Pub&Pub |
Обязанности | Подбор персонала, разработка нового меню блюд и напитков, бизнес-ланчей для ресторана, завтраков для гостиницы; а также банкетного и фуршетного меню для различных мероприятий (семинаров, банкетов, тематических праздников и т.д.). Инвентаризация, контороль сроков годности продукции, порядка и чистоты. Составление графиков работы и отпусков. |
|
Период работы | февраль 2012 — август 2012 (7 месяцев) |
Должность | Менеджер по персоналу |
Компания | Р-н Эль Инка, г.Одинцово |
Обязанности | Подбор персонала, практика мотивации персонала, проведение тренингов, контроль сервиса. Прием и проведение банкетов, отслеживание работы кухни, санитарного состояния оборудования и соблюдения товарного соседства при хранении продуктов. Ведение кадрового делопроизводства: составление графика отпусков; заключение трудовых договоров и договоров материальной ответственности; ведение табеля учета рабочего времени, ведение личных дел сотрудников, заполнение трудовых книжек, оформление журналов по учету кадрового документооборота, разработка должностных инструкций, положений, чек-листов |
|
Период работы | сентябрь 2011 — декабрь 2011 (4 месяца) |
Должность | Менеджер ресторана |
Компания | Chokolatta (Москва, Цветной бульвар |
Обязанности | Составление графика работы официантов, барменов, техперсонала; заказ продукции по бару и хоз.средствам;отслеживание стоплиста; контроль чистоты и работы зала и бара, своевременной отдачи блюд на кухне; решение конфликтных ситуаций; оказание необходимой помощи официантам (встреча гостей, рассадка) проведение инвентаризации и т.д.; проведение тренингов для новых работников |
|
Период работы | май 2011 — сентябрь 2011 (5 месяцев) |
Должность | Бармен, бар-менеджер |
Компания | Кафе Листья (Москва, Красные ворота) |
Обязанности | Контроль подготовки бара к работе: техническое состояние и чистота барной стойки, подсобных помещений; звуковое сопровождение; освещение; запас посуды; Контроль внешнего вида барменского состава, состояния трудовой дисциплины в смене; Проведение работы по повышению квалификации персонала бара |
|
Период работы | март 2009 — май 2011 (2 года 3 месяца) |
Должность | Официант, бармен, менеджер ресторана |
Компания | Р-н Лондон Грилль, г. Одинцово |
Обязанности | Составление графика работы официантов, барменов, техперсонала; заказ продукции по бару и хоз.средствам;отслеживание стоплиста; контроль чистоты и работы зала и бара, своевременной отдачи блюд на кухне; решение конфликтных ситуаций; оказание необходимой помощи официантам (встреча гостей, рассадка, прием заказа) прием и проведение банкетов, проведение инвентаризации и т.д. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2011 год |
Учебное заведение | Московский государственный университет пищевых производств |
Специальность | Инженер-технолог общественного питания |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Технический), Немецкий (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готова к командировкам |
Навыки и умения | R-Keeper, Store House, 1С, Excel, Word |
Обо мне | Замужем, есть ребенок |
