Заведующий производством в школу

МАУ "Комбинат питания "Доброе кафе"

Условия работы

Город

Одинцово, Ул. Северная, дом 36   –   на карте

Заработная плата

75 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

Условия:

- Работа в городе Одинцово, Московская область;

- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;

- Стабильная заработная плата;

- График работы: 5/2 (переработки в выходные оплачиваются дополнительно).

- Бесплатное питание сотрудников за счет организации;

- Возможность профессионального развития и карьерного роста;

- Дружный, позитивный и сплоченный коллектив;

- По согласованию, предоставляем путевки в детский сад для детей.

Обязанности

Обязанности:

-Руководство коллективом столовой;

-Контроль работы поваров на пищеблоке;

-Помощь управляющему в решении текущих вопросов;

-Контроль технологии приготовления блюд;

-Работа по утвержденному цикличному меню, корректировка меню;

-Соблюдение СанПина;

-Ведение отчетности в электронном виде;

-Введение документации по производству.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Требования:

Необходим заведующий производством в школы и сады города Одинцово Московской области.

-Образование не ниже среднего специального;

-Опыт работы заведующим производством/шеф-поваром/су-шефом/старшим поваром от 3-х лет;

-Опыт руководства коллективом столовой от 1 года;

-Знание правил и условий хранения продуктов;

-Навыки приготовления блюд/кулинарных изделий по технологическим картам;

-Умение вести документацию по производству (журналы и отчеты);

-Уверенный пользователь ПК (word, excel), наличие личной медкнижки.