Менеджер ресторана

Резюме 3113935   ·   2 октября 2022, 19:39

Имя

Альбина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Одинцово

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

 

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

6 лет 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

34 года   (12 июня 1990)


Опыт работы


Период работы

февраль 2020 — октябрь 2021   (1 год 9 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ооо Ку-2

Обязанности

- открытие и закрытие ресторана

- рассчетно-кассовые операции

- обучение персонала

- учет хозяйственной деятельности ресторана

- обслуживание гостей по стандартам ресторана


Период работы

январь 2019 — декабрь 2019   (1 год)

Должность

Менеджер-официант

Компания

ООО Ренуар

Обязанности

Открытие и закрытие ресторана

Обучение персонала навыкам работы в ресторанной индустрии

Работа с поставщиками

Ведение первоначальной документации

Работа в режиме многозадачности

Работа на Айко

Расчетно-кассовые операции

Проведение и организация банкетов

Ведение соцсети ресторана, работа с рекламой

Инвентаризация по бару


Период работы

август 2018 — август 2019   (1 год 1 месяц)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО Герда

Обязанности

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности заведения

Обеспечение выполнения целей по качеству, сервису и чистоте

Выполнение финансовых показателей

Управление подразделениями ресторана (Зал, Бар)

Участие в подборе, обучении и адаптации персонала

Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени

Распределение обязанностей между сотрудниками

Обеспечение качественного обслуживания гостей

Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям

Формирование и предоставление отчетности руководству


Период работы

сентябрь 2017 — август 2018   (1 год)

Должность

Официант

Компания

ООО Дали

Обязанности

Обслуживание гостей кафе, по стандартам общественного питанияОбеспечение сервиса на высоком уровне;

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;

Контроль за чистотой приборов, посуды, скатертями и салфетками;

Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям;

Консультирование гостей об особенностях блюд, напитков

Оказание помощи при составлении заказа;

Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания


Период работы

август 2017 — июнь 2018   (11 месяцев)

Должность

Официантка

Компания

ООО Дали

Обязанности

Обслуживание гостей по стандартам кафе! Подготовка к открытию и закрытию зала кафе!


Период работы

март 2016 — май 2017   (1 год 3 месяца)

Должность

Старший-официант

Компания

ООО "Твин-Фуд"

Обязанности

- обслуживание гостей ресторана;

- сервировка столов‚ оформление зала;

- прием заказов‚ подача‚ блюд‚ соблюдение чистоты зала;

- помощь в организации и проведении банкетов‚ фуршетов.

- работа на баре в утренние часы.

-работа в самом баре (приготовление напитков, коктелей,)


Период работы

июль 2014 — июнь 2015   (1 год)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО " Арт-отель

Обязанности

- Организация бесперебойной работы ресторана в смену,

- решение текущих административных и хозяйственных вопросов,

- предотвращение и решение конфликтных ситуаций с гостями,

- контроль санитарного и технического состояния,

- контроль документооборота ресторана,

- составление отчетности,

- участие в проведении инвентаризации в ресторане,

- контроль качества обслуживания посетителей,

- формирование положительного имиджа ресторана.


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

2009 год

Учебное заведение

ПТУ №39 г.Брянска

Специальность

Коммерсант в торговле


Образование

Неполное высшее

Окончание

2012 год

Учебное заведение

БГУ им. Петровского

Специальность

Практическая психология в обществе


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый), Немецкий (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Обо мне

С опытом работы в данной сфере более десяти лет, на этом не останавливаюсь постоянно набираюсь опыта чтобы в дальнейшем делиться с коллегами! Легкообучаема,

стрессоустойчивая,

коммуникабельна,

пунктуальна,

лидер в команде,

в работе ценю честнось и дисциплинированность, поэтому предпочитаю (трудоустройство по ТК РФ)полное соблюдение субординаций. В приоритете рассматриваю дневные смены, и местоположение вакансии ближе к ОДИНЦОВО желательно . Уважаемые соискатели все предложения я рассматриваю на данном сайте, не всегда на звонки могу ответить, работаю!

Спасибо за понимание !

Портфолио


Семейный Персональный водитель

договорная

Одинцово

Инспектор отдела кадров, менеджер по подбору персонала, делопроизводитель, архивариус

от 40 000 руб.

Одинцово

Няня

от 50 000 руб.

Одинцово

Ретушер

от 20 000 руб.

Одинцово

Персональный Водитель

от 80 000 руб.

Одинцово

Маркетолог

от 65 000 руб.

Одинцово

Ответственность

договорная

Одинцово

Кладовщик

договорная

Одинцово

Упаковщик

от 25 000 руб.

Одинцово

Установщик сборщик монтажник мебели (кухни, шкафы-купе)

договорная

Одинцово