Менеджер ресторана

Резюме 3113935   ·   2 октября 2022, 19:39

Имя

Альбина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Одинцово

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

 

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

6 лет 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

34 года   (12 июня 1990)


Опыт работы


Период работы

февраль 2020 — октябрь 2021   (1 год 9 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Ооо Ку-2

Обязанности

- открытие и закрытие ресторана

- рассчетно-кассовые операции

- обучение персонала

- учет хозяйственной деятельности ресторана

- обслуживание гостей по стандартам ресторана


Период работы

январь 2019 — декабрь 2019   (1 год)

Должность

Менеджер-официант

Компания

ООО Ренуар

Обязанности

Открытие и закрытие ресторана

Обучение персонала навыкам работы в ресторанной индустрии

Работа с поставщиками

Ведение первоначальной документации

Работа в режиме многозадачности

Работа на Айко

Расчетно-кассовые операции

Проведение и организация банкетов

Ведение соцсети ресторана, работа с рекламой

Инвентаризация по бару


Период работы

август 2018 — август 2019   (1 год 1 месяц)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО Герда

Обязанности

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности заведения

Обеспечение выполнения целей по качеству, сервису и чистоте

Выполнение финансовых показателей

Управление подразделениями ресторана (Зал, Бар)

Участие в подборе, обучении и адаптации персонала

Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени

Распределение обязанностей между сотрудниками

Обеспечение качественного обслуживания гостей

Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям

Формирование и предоставление отчетности руководству


Период работы

сентябрь 2017 — август 2018   (1 год)

Должность

Официант

Компания

ООО Дали

Обязанности

Обслуживание гостей кафе, по стандартам общественного питанияОбеспечение сервиса на высоком уровне;

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;

Контроль за чистотой приборов, посуды, скатертями и салфетками;

Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям;

Консультирование гостей об особенностях блюд, напитков

Оказание помощи при составлении заказа;

Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания


Период работы

август 2017 — июнь 2018   (11 месяцев)

Должность

Официантка

Компания

ООО Дали

Обязанности

Обслуживание гостей по стандартам кафе! Подготовка к открытию и закрытию зала кафе!


Период работы

март 2016 — май 2017   (1 год 3 месяца)

Должность

Старший-официант

Компания

ООО "Твин-Фуд"

Обязанности

- обслуживание гостей ресторана;

- сервировка столов‚ оформление зала;

- прием заказов‚ подача‚ блюд‚ соблюдение чистоты зала;

- помощь в организации и проведении банкетов‚ фуршетов.

- работа на баре в утренние часы.

-работа в самом баре (приготовление напитков, коктелей,)


Период работы

июль 2014 — июнь 2015   (1 год)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО " Арт-отель

Обязанности

- Организация бесперебойной работы ресторана в смену,

- решение текущих административных и хозяйственных вопросов,

- предотвращение и решение конфликтных ситуаций с гостями,

- контроль санитарного и технического состояния,

- контроль документооборота ресторана,

- составление отчетности,

- участие в проведении инвентаризации в ресторане,

- контроль качества обслуживания посетителей,

- формирование положительного имиджа ресторана.


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

2009 год

Учебное заведение

ПТУ №39 г.Брянска

Специальность

Коммерсант в торговле


Образование

Неполное высшее

Окончание

2012 год

Учебное заведение

БГУ им. Петровского

Специальность

Практическая психология в обществе


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый), Немецкий (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Обо мне

С опытом работы в данной сфере более десяти лет, на этом не останавливаюсь постоянно набираюсь опыта чтобы в дальнейшем делиться с коллегами! Легкообучаема,

стрессоустойчивая,

коммуникабельна,

пунктуальна,

лидер в команде,

в работе ценю честнось и дисциплинированность, поэтому предпочитаю (трудоустройство по ТК РФ)полное соблюдение субординаций. В приоритете рассматриваю дневные смены, и местоположение вакансии ближе к ОДИНЦОВО желательно . Уважаемые соискатели все предложения я рассматриваю на данном сайте, не всегда на звонки могу ответить, работаю!

Спасибо за понимание !

Портфолио


Торговый представитель

договорная

Одинцово

Водитель

от 35 000 руб.

Одинцово

Повар

от 100 000 руб.

Одинцово

Менеджер

от 65 000 руб.

Одинцово

Дизайнер / стилист / портной

договорная

Одинцово

Помощник повара / повар раздачи

договорная

Одинцово

Сборщик (от 35 смен, сидячая работа)

договорная

Одинцово

Домработница 2 раза в неделю

договорная

Одинцово

Менеджер, специалист, администратор

от 60 000 руб.

Одинцово

Упаковщица Комлектовщик

от 55 000 руб.

Одинцово